El Edam Mild de Frico tiene una textura suave y cremosa y es el favorito en los hogares de todo el mundo. Según se va curando, adquiere un sabor más fuerte.
El Edam de Frico puede rallarse y gratinarse y es el complemento ideal para sus platos favoritos. Es ideal para que lo disfrute toda la familia, como parte de una tabla de quesos, en sándwiches o como parte de un almuerzo sano.
El Edam de Frico es famoso por su recubrimiento de cera roja y su característica forma de bola.
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El queso edam es un queso holandés que se ha elaborado tradicionalmente en forma de bolas o esferas recubiertas de parafina o cera de color rojo, amarillo o verde. El nombre del queso proviene de la ciudad de Edam en la provincia de Holanda Septentrional. Este queso es muy popular en los países del Norte de Europa. El queso edam con denominación de origen protegida es el Noord-Hollandse Edammer.
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