Descripción
El Gouda es un queso amarillento neerlandés denominado así por la ciudad de Gouda. El término «gouda» es hoy en día un nombre genérico, que no está limitado a los quesos de origen neerlandés.
El término «Gouda Holland» («gouda de Holanda») está registrado en la UE como una denominación de origen protegida. Este queso Gouda viene importado directamente desde Holanda
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