Lonchas Mozzarella

Presidente queso mozzarella repartidos en rodajas es ideal para aquellos que miran su figura porque no tendrá que renunciar al placer de comer bien. Estas rebanadas fáciles de usar permiten al consumidor obtener un queso sabroso que se derrite en la boca en un minuto. Además, es ideal para hacer bocadillos, pasta, pizza y hamburguesas.

Q36.11

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Descripción

La mozzarella del italiano mozzare ‘cortar’ o de su variante regional muzzare, es un tipo de queso originario de la cocina italiana. Existe una variante de este queso en Dinamarca, pero la tradición italiana es más antigua. La ciudad de origen de este queso fue Aversa. La denominación de origen con protección europea es la Mozzarella di Bufala Campana, sin que haya solicitado Italia la protección del nombre mozzarella. El queso DOP se produce en las provincias de Caserta y Salerno y en algunos municipios de las provincias de Nápoles, Benevento, Latina y Foggia con leche de búfala. Por otro lado, es internacionalmente extendida la producción de quesos tipo mozzarella a base de leche de vaca, encontrándose en Campania y el Mezzogiorno como una Especialidad Tradicional Garantizada (ETG), así como con leche de oveja en Cerdeña, Abruzzo y El Lacio.

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